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Tee, Kaffee und Bier – 'die' Trinkkultur des Nordens und der Welthandel

Die 'Teetied' (ostfriesisches Platt für Teezeit) – wer kennt sie nicht in Ostfriesland; sie wurde im Jahr 2016 sogar als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO in ihr Verzeichnis aufgenommen. Die Ostfriesen trinken durchschnittlich 300 Liter Tee im Jahr. Vor der Einführung des ‚Teetrinkens‘ war im Lande gebrautes Bier das Hauptgetränk. Kaffee kam zwar später auf, aber Bremen spielt gerade bei diesem Heißgetränk eine nicht unbedeutende Rolle, gilt Bremen doch als Kaffeehauptstadt Deutschlands.

In diesem Seminar wollen wir uns intensiv mit allen drei Getränken beschäftigen; sowohl mit ihrer Herstellung mit dem mit ihnen verbundenem Brauchtum wie auch mit den aktuellen Bedingungen des Welthandels und ihre Auswirkungen auf Mensch und Natur. Über Exkursionen sowie Expertengesprächen soll das Thema anschaulich gemacht werden.

(Ggf. anfallende Kosten für Exkursion und/oder Eintritt werden von den Teilnehmer:innen getragen.)


Das Seminar ist anerkannt nach den Bildungszeitgesetzen der Länder Bremen, Niedersachsen, Hamburg, Hessen und Nordrhein-Westfalen.


!!! BITTE beachten Sie unsere aktuellen Informationen zu den Teilnahmebeiträgen 2025 unter Teilnahmebedingungen.

Status: Keine Anmeldung möglich

Kursnr.: 25-01-034

Beginn: Mo., 03.11.2025, 10:00 - 16:30 Uhr

Dauer: 5 Tage (38 UE)

Kursort: Bad Zwischenahn

Gebühr: 220,00 €
Gebühr Einzelzimmer: 280,00 €

Info:

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